콩나물밥과 콩나물국

콩나물밥을 좋아하는데 며칠전에 사놓은 콩나물이 생각나서 콩나물밥과 콩나물국을 끓였습니다.

콩나물은 흐르는 물에 잘 씻어 놓습니다.

전기 밥솥에 쌀을 준비하고..

소고기와 표고버섯을 잘 볶습니다.

잘 볶은 소고기와 표고버섯을 쌀 위에 얹고

콩나물도 넉넉하게 넣습니다. 그리고 취사.

밥이 되는 동안 콩나물국을 끓입니다. 멸치국물에 콩나물 넣고 끓인다음 새우젓과 소금으로 간하고 파도 썰어 넣고...한번 더 끓입니다.

양념장은 간장, 참기름, 마늘 다진것, 고추가루, 양파 갈은석을 넣습니다. 이번에 양파 갈은게 좀 많이 들어 갔네요.ㅜㅜ

잘 익은 깍두기와 함께 맛나게 먹었습니다.^^