요리와 음식 (Cooking & Foods)
옥수수 빠스
Kiwiman
2009. 7. 15. 21:51
오랜만에 옥수수 빠스를 만들어 보았습니다.
옥수수 캔 1통. 계란 1개, 중력분 80그램, 베이킹파우더 1/2스푼,소금 약간, 소금, 식용유
캔 옥수수에 계란과 밀가루 소금 약간을 넣고 잘 섞어줍니다.
식용유는 너무 과열되지 않게 중불 정도로 해서 겉과 속이 골고루 익도록 해줍니다.
프라이팬에 식용유 2스푼과 설탕 3스푼을 넣고 약한 불에 잘 저어서 카라멜을 만들어 줍니다.
여기에 튀겨낸 옥수수를 넣어 고루 섞어주면 완성.^^